主料:
小鲫鱼适量
辅料:
干辣椒适量,
花椒适量调料
盐适量葱姜蒜适量干辣椒适量,
辣椒粉,
少许,
孜然粉,
少许,
熟油适量,
味精,
少许,
花椒适量香酥鲫鱼的做法步骤
1.将小鲫鱼收拾干净,洗净腔内黑膜。
2.葱、姜、蒜、干辣椒备用。
3.炒锅烧热再放油,用油炙热锅底,放入鲫鱼。
4.将鱼煎至两面金黄,撒适量盐,再用小火将鱼?至干香酥脆,中间淋数次熟油。
5.炒锅放油,放入花椒、干辣椒、姜片、蒜蓉,小火炒香。
6.注意火候,花椒、辣椒香而不糊。
7.放入鱼,撒上辣椒粉、孜然粉。
8.将辣椒?熟。
9.放入葱段和味精,翻炒均匀。
10.成品。
小窍门&温馨提示
1.小火慢?,将鱼?至干香酥脆。
2.所有配料炒香炒熟炒酥,不要炒糊。
TAGS:
热菜 家常菜 小鲫鱼
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 懒人烤鸡翅的做法,懒人烤鸡翅怎么做,懒人烤鸡翅的做法 烤箱,懒人烤鸡翅的简单做法,懒人鸡翅做法,懒人炸鸡翅做法
下一篇: 清炒红苋菜的做法,清炒红苋菜怎么做,清炒红苋菜需要焯水吗,清炒红苋菜的做法大全,清炒红苋菜图片,清炒红苋菜的热量
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7